喜讯!江油肥肠、绵阳米粉、梓潼镶碗、盐亭软烧藿香鳜鱼、仙海生态火锅鱼获省级“天府名菜”称号

　　经过全省21市(州)推选出212道菜参评，全网450万人次热情参与的省级评选有效投票，专家权威评定的九九八十一道考验，1600万人次集体网上打卡“学做菜、品故事”、“最爱是川菜”视频话题超2亿人次点击，以及超3.9亿人次围观“快递小哥”神州十二号带着经典川菜鱼香肉丝和宫保鸡丁一起入驻“天宫”大事件， 酝酿了长达八个月之久2021“味美四川”省级“天府名菜”评选活动名单正式出炉!

　　本次活动由四川省商务厅牵头、四川日报社承办

　　116道“天府名菜”既有大众呼声最高的国民热门菜，又有专业性极强的专家特别推荐菜。

　　经绵阳各县市区(园区)商务主管部门推荐、网络投票及专家评审，54道入围菜品中遴选产生的“绵州名菜10强”，于今年5月由绵阳市商务局报送至四川省商务厅参加最终评选，江油肥肠、绵阳米粉、梓潼镶碗、盐亭软烧藿香鳜鱼、仙海生态火锅鱼共计5道菜品获得省级“天府名菜”荣誉。

　　究竟哪116道菜打入榜单?赶紧公布如下：

　　油重，味厚，醇香受到消费者的喜爱

　　《舌尖上的中国》导演陈晓卿说:

　　中国最好吃的肥肠在江油

　　绵阳米粉，绵阳人的早餐

　　最大的亮点就在于汤底和米粉臊子

　　一碗下肚，一天的工作就正式拉开帷幕

　　梓潼镶碗，田席九大碗中的头碗

　　绵阳地方特色大菜之一

　　最早是宫廷御膳

　　“零投喂”、全自然放养的仙海生态火锅鱼

　　仅此一家绝无分店

　　每年都吸引众多美食爱好者前往

　　鳜鱼，盐亭特产，国家地理标志保护产品

　　唐代诗人张志和《渔歌子》有云：

　　“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”

　　鳜鱼的肥美自不必多说

　　CCTV央视上榜品牌已是力证

　　还要透露一个重要消息：

　　本月底，天府名菜发布仪式将盛装亮相，

　　江油肥肠、绵阳米粉、梓潼镶碗、盐亭软烧藿香鳜鱼、仙海生态火锅鱼

　　将代表绵阳美食惊艳现场。