游客有好爱麻婆豆腐？国庆期间单店日均售出上千份

国庆大假第六天中午，陈麻婆豆腐西玉龙店排起长龙。店铺从上午11点开始营业，过了26分钟，店外等候的人群就排到了31号；到下午1点过，已经排到108号。

据了解，为了应对国庆客流，陈麻婆豆腐营业时间从通常的上午11点半提前至11点，要持续到晚上9点才关店。有很多外地游客慕名而来，不少排队者还拖着行李箱。

陈麻婆豆腐西玉龙店行政总厨、第八代传人何国正透露，国庆假期，平均每天卖出的麻婆豆腐超过1000份。“麻婆豆腐由10多道工序烹制而成，店内有专门的师傅制作麻婆豆腐，还是忙得歇不下来。”

同样迎来国庆人流量高峰的，还有龙抄手。位于成都春熙路的龙抄手总店，国庆期间关门时间从晚上10点延迟到10点半。“一楼大厅可以容纳500~600人，每天基本上都是坐满了的。”龙抄手总店副总经理杜勇表示。

过节耍成都的热度也在数据上有所体现。口碑数据显示，9月22日至10月4日“过节耍成都”活动期间，外地游客到成都餐饮消费支出同比增长16%，人均餐饮消费同比增加50%以上，超过200元；而小龙坎老火锅、廖记棒棒鸡、叶婆婆钵钵鸡等受到了游客们的普遍欢迎，地方特色小吃、川菜、川味火锅、烧烤和江浙菜分列游客最喜欢的菜系TOP5。

“今年国庆整体来看，情况都不错，大妙火锅东郊记忆店、宽窄店、锦里店等，人流量是平时的1.5倍左右，都需要排号。”大妙餐饮有限公司总经理樊先生透露，食客中很大一部分是外地游客，武汉、北京、上海等都有人来。

成都商报记者 颜雪 摄影报道

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