龙泉驿首届“十佳特色菜品”“十佳特色小吃”评选出炉！C位出道的有这些！

秋光明媚 时日正佳

美食家们齐聚一堂

共同演绎了一场“舌尖上的龙泉驿”

品古驿传承美食 享龙泉美好生活

擂台已铺好 请品鉴！

为深入贯彻市第十三次党代会及市委十三届三次全会关于加快建设“三城三都”精神，推动成都国际美食之都建设，龙泉驿区举办首届“十佳特色菜品”“十佳特色小吃”评选活动。通过行业推荐、市场优选、专家评审、烹饪技法现场展示、特色菜品精美呈现等众多环节，挖掘龙泉驿区特色菜品、特色小吃，展示龙泉驿独特的美食文化。

遵循“公正、公开、公平”的原则，在历经网络投票和评委评分两个阶段后，龙泉驿区首届“十佳特色菜品”“十佳特色小吃”名单火热出炉！

为进一步推广龙泉驿美食文化，11月14日下午，龙泉驿区首届“十佳特色菜品”“十佳特色小吃”现场评选活动正式吹响号角。美食参赛者们精心准备、匠心制作，在现场带来一道道饕餮美味，共谱龙泉驿美食文化地图。

下午1点，美好生活 品味龙泉——龙泉驿区首届“十佳特色菜品”“十佳特色小吃”现场评选活动在金朝酒店广场准时开始。

第一组“十佳特色小吃”参赛队将制作完成的参选小吃摆放就位，最具龙泉驿地方特色的“十佳”小吃——守艺人糖油果子、芒果蛋、柴火锅边馍、马蹄玉米烙、椒盐甜蒿 、生滚米线、相思枇杷果、毛麻花、伤心凉粉、笔墨春秋，无不令人垂涎欲滴。

▲ 守艺人糖油果子

▲ 芒果蛋

▲ 柴火锅边馍

▲ 伤心凉粉

▲ 相思枇杷果

▲ 笔墨春秋

进入现场展示品鉴环节，美食评审专家们有序试菜品评，严格从“时间考评、参赛准备、制作工序、菜品呈现”这四个环节进行评分。观众们纷纷拿出吃货本领，对一道道熟悉的小吃啧啧称赞。

方寸之间，开辟厨艺竞技的新天地。活动评比现场，第二组“十佳特色菜品”参赛队员现场展示精湛厨艺，一幅香气四溢的画卷在广场上缓缓拉开，吸引观众频频驻足。

烹制完成的“十佳特色菜品”有序地摆放在试吃台前，独具龙泉特色的“十佳”菜品——迎客吉祥三宝、 耕读传家 、飞龙拌土鸡、恒鼎秘制乳鸽、惟怡牌烟熏油烫鹅、金瓜红烧肉、药膳乌鸡豆花、包浆豆腐、荔枝青鳗、客家品碗，留待美食评审家和观众逐一品鉴。

▲ 迎客吉祥三宝

▲  耕读传家

▲ 金瓜红烧肉

▲ 药膳乌鸡豆花

▲ 荔枝青鳗

▲ 恒鼎秘制乳鸽

经过美食评审专家的现场打分

最终评选出的“十佳特色小吃”前三甲分别是

 芒果蛋、守艺人糖油果子、笔墨春秋 

“十佳特色菜品”前三名分别是

 恒鼎秘制乳鸽、迎客吉祥三宝、荔枝青鳗 

美食的评比，文化的传承。通过挖掘龙泉驿区特色菜品、特色小吃，有力推动了龙泉驿地方美食文化的传承与交流，提升了龙泉驿特色餐饮品牌的影响力，展示了龙泉驿区特色时尚消费理念，进一步为龙泉驿餐饮打造了消费新场景、新地标。